NestTipp

Einfache Zubereitungsideen für Gemüsebeilagen oder Aufstriche; Darum geht es in dem heutigen NestTipp. Nachdem ich euch schon oft die pflanzlichen Alternativen zu „ungesunden“ Produkten aufgezeigt habe, widme ich mich heute […]

Ihr wundert euch bestimmt, warum meine Tipps oft eher in die „ungesunde“ Richtung gehen. Aus Obst, Gemüse und Getreide kann man wunderbare gesunde Gerichte herstellen. Doch manchmal muss es einfach

„Eischnee“ sorgt grundsätzlich für Luftigkeit. Doch wie geht veganer Eischnee? Ganz einfach aus Wasser von Hülsenfrüchten! Das hört sich erst mal nicht appetitlich an, doch nach dem Durchziehen des Desserts

Bei dem Gemüse könnt ihr beliebig spielen und es ist nicht vorzukochen. Die Süßkartoffeln sind natürlich Pflicht! Lasst euren Hunger entscheiden, wieviel ihr von welchem Gemüse variiert und verwendet. Die

Aus Soja kann man noch mehr machen außer Tofu. Egal, ob Granulat, Geschnetzeltes oder Steaks. Das Produkt wird als Trockenware verkauft und kann beliebig dosiert, mariniert und gewürzt werden. Es

Der Monat Januar des neuen Jahres ist um, Zeit mit den guten Vorsätzen zu brechen, die ungeliebten Pölsterchen wieder wachsen zu lassen und in Kindheitserinnerungen zu schwelgen. Die „Schwedische Apfeltorte“

Laut einem Urteil des Europäischen Gerichtshofes darf veganer Käse nicht Käse heißen, da eine Verwechslungsgefahr für den Verbraucher nicht ausgeschlossen werden könne. Somit hat sich das Wort „Keese“ veganisiert und

Waffeln sind bei den meisten Erwachsenen und Kindern sehr beliebt. Wenn man sich vegan ernährt oder ab und an tierische Komponenten durch pflanzliche austauscht, muss man sich gelegentlich kleine Neckereien

„Tofu schmeckt nicht!“ … „Tofu ist langweilig!“… „Für Tofu wird der Regenwald zerstört!“ Wer kennt diese Meinungen über Tofu nicht? Doch stimmen sie wirklich? Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt und

Damit Brot und Brötchen noch besser schmecken, habe ich heute eine leckere Alternative zu Rührei für euch. Warum in der pflanzlichen Ernährung auf Eier verzichtet wird, könnt ihr im NestTipp