NestTipp

Nie war es leichter, das Richtige zu tun! Mit diesen Worten enden heute die NestTipps. Es war eine schöne Reise, die am 09. August 2020 begann. Ich bin dankbar dafür, dass das Nestwerk mir und vor allem den sogenannten „Nutztieren“ Raum gegeben hat. Ihr Leid hat eine Stimme bekommen und man kann nicht mehr sagen, […]

Es gibt sie in rot, gelb, braun und schwarz. Linsen können nicht nur optisch ein Hingucker sein, sie schmecken gut, sind vielseitig verwendbar und reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und sollten neben anderen Hülsenfrüchten ein wichtiger Bestandteil der veganen Ernährung sein (NestTipp 7 – Die vegane Ernährungspyramide -). Heute möchte ich euch zunächst

Honig ist in der täglichen Ernährung nicht so präsent wie Fleisch- oder Milchprodukte. Doch warum verzichtet man in einer veganen Ernährung auf Honig? Bienen produzieren ihren Honig als Nahrungsmittel für sich selbst. Für einen Löffel Honig braucht eine Biene ihr Leben lang. Der Nährgehalt des Honigs, welcher aus Pollen und Nektar von einem Bienenvolk hergestellt

Heute reisen wir gedanklich zunächst nach Frankreich, um einen herzhaften Kuchen kennenzulernen und kommen anschließend mit süßen Gedanken nach Deutschland zurück 😊. Eine Quiche ist ein herzhafter Gemüsekuchen, gut vorzubereiten und daher auch ein nettes Mitbringsel bei Feiern, aber auch ein leckeres Abendbrot. Grundsätzlich besteht eine Quiche aus einem Mürbeteig, Gemüse und einer Masse aus

Abgesehen davon, dass Münster eine wunderschöne Stadt ist, kann man es sich auch in den Lokalen gemütlich machen und muss beim Frühstück auf nichts verzichten. Hier kommen wieder ein paar Anregungen, den Tag gemütlich und genussvoll starten zu lassen. Alles ohne Verzicht und tierleidfrei. Bitte informiert euch vorab, ob Frühstück täglich oder nur am Wochenende

Heute möchte ich mit euch noch ein paar Tipps teilen. Um in fremden Städten Restaurants zu finden, die ein veganes Angebot haben, empfehle ich die App „Vanilla bean“. Dort könnt ihr euren Standort eingeben und dann werden euch die Lokale angezeigt. Viele nutzen auch gerne die App „Happy Cow“. Vergleicht jedoch am besten die dort

Wer kennt sie nicht – Nutella, die Marke für Nuss-Nougat-Creme. Ob zum Frühstück, im Crepes, im Muffin oder einfach auf Brot. Es ist kein Geheimnis, dass Nutella kein gesundes Nahrungsmittel ist, dennoch hat man manchmal einfach Lust darauf. Nutella enthält Magermilchpulver und ist somit nicht vegan. Doch auch hier ist es kein Problem, eine Alternative

In den vergangenen NestTipps wurden bereits Alternativen zu Burger, Schnetzel, Steak, aber auch zur Bratwurst aufgezeigt. Sogar eine Bratensoße wurde aus Gemüse gezaubert. Was bislang noch gefehlt hat, sind Alternativen zur Wurst. Auch da ist der Supermarkt inzwischen sehr gut aufgestellt und ihr müsst einfach wieder probieren, was euch schmeckt. Bei der „Rügenwalder Mühle“ sind

Ab und zu hat man das Verlangen nach diesen kleinen unsichtbaren Kalorien. Sei es in Geselligkeit bei einem Abend mit Freunden oder es überfällt einen der Heißhunger auf der Couch. Doch auf was muss ich in einer veganen Ernährung achten oder kann ich das nicht mehr essen? Erstmal die gute Nachricht vorweg, auch bei Chips

Der Grund, warum in einer pflanzenbasierten Ernährung von Mangelerscheinungen gesprochen werden kann, liegt am Vitamin B12. Leider legt dieser Umstand oft einen Schatten über die Vorteile der veganen Ernährung, nämlich die Vermeidung von Tierleid und die positiven Auswirkungen für die eigene Gesundheit. Er sollte nicht dazu führen, diese Ernährungsform abzulehnen, denn es gibt eine einfache