Claudia’s vegane NestTipps
Liebe Nestwerkerinnen, lieber Nestwerker,
Tiere zu lieben und sich für diese einzusetzen ist eine Philosophie des Nestwerkes.
Wir als Mitglieder:innen sind so unterschiedlich und doch verfolgen wir ein Ziel: Wir wollen, dass es den Tieren gut geht. Denn geht es den Fell- oder Federnasen gut, geht es auch uns gut.
Dabei wird oft vergessen, dass wir Tiere unterscheiden – die einen lieben wir – die anderen essen wir. Unsere sogenannte „Nutztierhaltung“ ist ohne Zweifel grausam.
Daher möchte ich denjenigen, die hier nicht mehr tatenlos zusehen möchten, eine Alternative anbieten, denn „Mitgefühl allein reicht nicht aus“. Dabei stellt sich die Frage, wie wir alle das ändern können. Die Lösung ist ganz einfach: Jeder fängt bei sich selbst an. Doch schon bei dem Gedanken an die nächste Mahlzeit stehst du ratlos da?
Ich möchte euch Tipps geben, die ihr in euren Alltag einbinden und somit auf tierische Produkte verzichten könnt. Dabei geht es nicht darum ökologisch 100 Prozent alles perfekt zu machen. Es geht darum euch einen Weg zu zeigen, wie einfach es ist, tierische Produkte aus eurem Essensplan gegen pflanzliche auszutauschen. Der Weg ist das Ziel und jeder noch so kleine Schritt ist ein Schritt in
die richtige Richtung. Wichtig ist anzufangen!
Ein klares veganes Label auf den Produkten macht die Suche nach einem Produkt einfacher. Leider haben nicht alle Produkte dieses Label. So müsst ihr manchmal aufmerksam die Zutatenliste lesen. Der Hinweis: „Kann Spuren von Milch oder Ei“ enthalten, irritiert anfangs auch. Das ist einfach eine Absicherung wie bei anderen Allergenen und sollte euch nicht vom Kauf abhalten. Das liegt einfach daran, dass die Produktionsstätten auch für andere Produkte genutzt werden. Wenn ihr noch einen Schritt weitergehen wollt, gebe ich euch etwas Informatives mit an die Hand. Denn wenn man versteht, dass tierische Produkte nicht ohne Leid auskommen, fällt es leichter auf diese zu verzichten und den Genuss in anderen oder gleichwertig pflanzlichen Produkten zu finden. Wir haben die Wahl, die Tiere haben sie nicht.
Ach ja, und es muss erwähnt werden. Alle Produkte, die aufgeführt werden, wurden selbst gekauft und ausprobiert und sind als persönliche Empfehlung zu sehen. Jeder Geschmack ist natürlich unterschiedlich. Eine Bitte habe ich noch: Ich freue mich, wenn ihr die Ideen ausprobiert und mit anderen Menschen teilt. Jedoch möchte ich nicht, dass die NestTipps in sozialen Netzwerken erscheinen.
Im Namen der Tiere sage ich „Danke“, dass ihr mich auf der Reise der NestTipps begleitet. Diese Reise begann schon einmal im Jahr 2020/2021. So langsam wird es aber mal Zeit, sie auf den neuesten Stand zu bringen. Damit starte ich jetzt wöchentlich. Freut euch auf ein Jahr voller Aktualisierungen.
Im Laufe der Zeit habe ich ein Lebensmotto für mich gefunden. Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt!
Claudia Herden
NestTipp 1 – Butter gegen Margarine austauschen (PDF Download)
NestTipp 2 – Spargel mit „Sauce Hollandaise“ (PDF Download)
NestTipp 3 – Eis – doch welches? (PDF Download)
NestTipp 4 – Kaffee ohne Milch (PDF Download)
NestTipp 5 – Gemüsepfanne mit einem Dip (PDF Download)
NestTipp 6 – Flammkuchen (PDF Download)
NestTipp 7 – Bohnenpfanne (PDF Download)
NestTipp 8 – Nudeln ohne Ei (PDF Download)
NestTipp 9 – Soßen für Nudeln (PDF Download)
NestTipp 10 – Erste Frühstücksideen (PDF Download)
NestTipp 11 – Brot, Brötchen und Croissants (PDF Download)
NestTipp 12 – Marmorkuchen und Pfannkuchen (PDF Download)
NestTipp 13 – Das ist doch alles Käse Keese (PDF Download)
NestTipp 14 – Pizza (PDF Download)
NestTipp 15 – Einfach & Ehrlich (PDF Download)
NestTipp 16 – Soja Steaks, Granulat, Schnetzel und Sonnenblumenhack (PDF Download)
NestTipp 17 – Tofu (PDF Download)
NestTipp 18 – Kuchen – herzhaft oder süß (PDF Download)
NestTipp 19 – Über den Tellerrand hinausschauen (PDF Download)
NestTipp 20 – Mayonnaise (PDF Download)
NestTipp 21 – O´zapft is (PDF Download)
NestTipp 22 – Süßkartoffel-Curry (PDF Download)
NestTipp 23 – Kürbis (PDF Download)
NestTipp 24 – Schwedische Apfeltorte (PDF Download)
NestTipp 25 – Risotto (PDF Download)
NestTipp 26 – Tierversuche – Medizin – Kosmetik-Haushaltsartikel (PDF Download)
NestTipp 27 – Rührei/Rührtofu (PDF Download)
NestTipp 28 – Vitamin B12 Omega 3 (PDF Download)
NestTipp 29 – Kekse (PDF Download)
NestTipp 30 – Grünkohl (PDF Download)
NestTipp 31 – Weihnachten (PDF Download)
NestTipp 32 – Raclette (PDF Download)
NestTipp 33 – Mousse au Chocolat (PDF Download)
NestTipp 34 – Die Bratwurst Bratvurst (PDF Download)
NestTipp 35 – Alternativen zur Wurst (PDF Download)
NestTipp 36 – Orient trifft vegan (PDF Download)
NestTipp 37 – Burger (PDF Download)
NestTipp 38 – Vegan auf Reisen (PDF Download)
NestTipp 39 – Süße Momente (PDF Download)
NestTipp 40 – Alternativen zu Fisch (PDF Download)
NestTipp 41 – Jackfruit (PDF Download)
NestTipp 42 – Alternativen zu Honig (PDF Download)
NestTipp 43 – Muffins, Alernativen zu Kakao, Käsekuchen und vegane Fertigkuchen (PDF Download)
NestTipp 44 – Quinoa-Bratlinge (PDF Download)
NestTipp 45 – Naschkatzen (PDF Download)
NestTipp 46 – Sprossen (PDF Download)
NestTipp 47 – Ideen für Ostern (PDF Download)
NestTipp 48 – Chips und Knabbereien (PDF Download)
NestTipp 49 – Tipps aus dem Alltag (PDF Download)
NestTipp 50 – Linsen (PDF Download)
NestTipp 51 – Vegan in Münster (PDF Download)
„Mitgefühl allein reicht nicht aus!“
Nie war es leichter, das Richtige zu tun!
Mit diesen Worten enden heute die NestTipps. Ich bin so dankbar dafür, dass das Nestwerk mir und vor allem den sogenannten „Nutztieren“ Raum für das Thema „Vegan“ gegeben hat. Ihr Leid hat eine Stimme bekommen und man kann nicht mehr sagen, dass man es nicht besser wusste. Aufgewachsen in einem industriellen System, das von einem artgerechten und glücklichen Leben weit entfernt ist. Woche für Woche wurden euch pflanzliche Alternativen aufgezeigt und über das, was im System der Nutztierhaltung falsch läuft, informiert. Kein tierisches Produkt kann ohne Leid auskommen, deshalb habe ich versucht euch zu zeigen, wie ihr mit pflanzlichen Produkten weiterhin genussvoll leben könnt.
Ein weiterer Dank gilt meiner fleißigen Biene im Hintergrund. Marion Hartmann hat die NestTipps Woche für Woche Korrektur gelesen.
Natürlich geht die vegane Lebenseinstellung auch über die Ernährung hinaus. Auch Themen außerhalb der Ernährung wie Kleidung haben in den NestTipps einen Platz gefunden. Und ich könnte noch weiterschreiben. Johann Wolfgang von Goethe hat etwas Schönes gesagt bzw. geschrieben: So eine Arbeit ist eigentlich nie fertig. Man muss sie für fertig erklären, wenn man nach Zeit und Umständen das Möglichste getan hat. Das habe ich. Daher enden heute die NestTipps.
Doch was haben die NestTipps bei euch ausgelöst? Ich hoffe, dass sie nicht nur schön zu lesen und beim nächsten Biss in das Käsebrötchen oder den Burger vergessen waren. Daher heute nochmal einen Tipp: Mitgefühl allein reicht nicht aus! Jeder muss selbst handeln und das geht am einfachsten bei sich selbst! Ich hoffe sehr, dass die NestTipps einigen Nestwerker:innen geholfen haben,
umzudenken und anzufangen. Jeder Schritt ist ein Schritt in die richtige Richtung, doch er sollte natürlich auch im Ziel ankommen.
Mit bislang 51 NestTipps ist das Ziel, Alternativen zu bieten, ohne auf etwas verzichten zu müssen, doch mehr als greifbar. Veganismus bedeutet keinen Verzicht, er bedeutet ein Umdenken, Mut und eigenen Willen. Für die Tiere, für die eigene Gesundheit, die Umwelt und die nachkommenden Generationen. Nur so schafft es jeder selbst, Tierschutz und Tierrecht zu bewirken. Es ist eigentlich wie diese bildliche Vorstellung: „Es ist nur eine Plastiktüte, sagten eine Million Menschen!“ Eine Million Plastiktüten auf einem Haufen sind eine ganze Menge, die wir nicht mehr in unserem Kreislauf haben möchten. Deshalb denken wir nach und versuchen Plastik zu vermeiden. „Ich esse auch nur noch ganz wenig Fleisch und Käse, sagten eine Million Menschen!“
Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt!
Claudia Herden